Vin d’Alsace Eckendoerffer
Elle est entrée dans l’histoire en 589 sous le règne des Mérovingiens avec son vignoble s’étendant actuellement sur 122 ha orienté plein sud.
Son vignoble vous emmène à la découverte des 7 cépages alsaciens qui se composent du sylvaner, riesling, pinot blanc ou noir, muscat, pinot gris ou gewurztraminer et le grand cru Steinklotz.
Ce n’est que 2 ans plus tard, en 1988 que fut procédé à la première vinification et mise en bouteille de 24hl de Sylvaner et d’Edelzwicker.
Actuellement nous possédons toute la palette des 7 cépages d’Alsace.
La moitié de la production annuelle est mise en bouteilles, l’autre moitié est livrée en raisin à la coopérative.
L’essentiel des travaux de la vigne se fait manuellement, notamment les vendanges.

Respect et Savoir-Faire
Nos Vins
Le prix est donné à la bouteille (75cl) sauf indication contraire.
5€
Edelzwicker
Vin très floral.
Peut être utilisé pour faire du blanc cassis ou pour boire avec une viande blanche mélange de cépages (auxerrois et gewurztraminer) floral et frais en bouche.
8€
Cuvée Cyrielle
2017
Vin floral pour l’apéro ou les desserts.
8€
Spécial Ami Fritz
2015
Mélange de cépage (50% Muscat 50% Gewurztraminer).
Idéal pour l’apéro avec des repas chinois et pour le dessert.
Vin qui sent l’abricot et la vanille.
8€
Pinot Gris « Cuvée Jean »
2017
Idéal pour accompagner vos desserts ou du Foie gras.
6€
Pinot Noir
2014
Vin Frais qui sent la framboise et la griotte.
Idéal pour pizza, tarte flambée, charcuterie, barbecue.
8€
Pinot Noir Rosé « La perle de pernelle »
2018
Vin Frais qui sent la framboise et la mûre.
Idéal pour l’apéro ou avec une pizza, charcuterie, barbecue.
8€
Pinot Noir Rouge
2016
Vin qui sent la griotte et la cerise tanique qui se marie bien avec du gibier ou même avec une assiette de charcuterie.
On peut aussi le suggérer pour le fromage.
9€
Crémant d’Alsace
Accompagnera parfaitement votre apéritif composé de pinot-Blanc Chardonnay Auxerrois.
Sent le citron et l’agrume.
4€
Jus de raisin
14€
Cubi Rosé (pinot noir)
Accompagnera parfaitement les grillades, les pizzas, la charcuterie.
Ideal pour l’été. Fait avec une note de framboise.
12€
Cubi Blanc (Edel)
Idéal avec une tarte flambée, poisson, choucroute ou pour l’apéro.
Très aromatique avec des notes florales.
En période de vendange, vente de vin nouveau et de jus de raisin.
Sur commande lapin fermier.
À partir du mois d’avril, retrouvez nous les dimanches à notre stand à l’entrée de Marlenheim ( en venant de Strasbourg à votre droite).
Poème
Voici que la vigne pleure,
Ici le printemps, l’hiver s’en va
Guide nous vers la colline où les fleurs bourgeonnent
N‘oublie pas de t’en occuper
Et prépare la nouvelle récolte
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Vous avez plusieurs solutions :
Par téléphone au 06 25 04 51 75 ou 06 17 46 83 67,
Par mail aux adresses suivantes : danielle.eckendoerffer@gmail.com – ecken.jd@gmail.com
En utilisant le formulaire de contact ci-dessous :
Danielle et Jean-Daniel Eckendoerffer
17 rue de l’Abbé Delsor
67520 Marlenheim
Tél : 03.88.87.75.14